Choline: हदय रोग और उच्च रक्तचाप में कोलिन के फायदे

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कोलिन(Choline) बी समूह का एक सदस्य है। पोषण में इसके महत्त्व को 1934 में सी. एच. बेस्ट तथा एम. ई. हंट्समेन ने स्थापित किया था। उन्होंने देखा कि कोलिन की न्यूनता से यकृत वसायुक्त हो जाता है। भोजन तथा शरीर में कोलिन बड़ी मात्रा में …

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